| 花草茶是指具有香味或对身体有益的植物制成的茶品而言,欧洲人称之为『Herbal Tea』,花草茶主要是采集生鲜植物的根 茎、叶、花或皮,直接或经干燥后冲泡而成的饮料,保留了花草原来的香气又不含咖啡因,向来被欧洲人视为健康养生的饮品,长期饮用花草茶兼具有美容与保健的双重效果,且由于花草茶本身具有健胃整肠与松弛神经的功用,间接又有控制体重的效果。
一般我们所谓的花草茶(HerbTea),其实是不含“茶叶”的成分。正确的来说,花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。
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